BACINO : la tradition culinaire niçoise avec passion et authenticité.
C'est une aventure qui a commencé par une passion, une envie de partager les saveurs authentiques de Nice et de sa région. Inspiré par les traditions culinaires locales et les produits du terroir, notre restaurant voit le jour cette année, porté par l'esprit chaleureux et généreux de la Côte d'Azur.
Entre recettes transmises de génération en génération et touches créatives, nous avons voulu créer un lieu où l'on se sent comme à la maison, où chaque plat raconte une histoire simple mais savoureuse.Bien plus qu'une table, c'est une rencontre, une histoire qui s'écrit avec vous...
Bienvenue chez nous.
Découvrez les incontournables de la cuisine niçoise, préparés avec amour et tradition.
La véritable recette traditionnelle avec thon cru, œufs mollets, tomates de Provence et olives de Nice.
Galette de farine de pois chiche cuite au feu de bois, croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur.
Tarte à la niçoise aux oignons confits, anchois et olives noires, une spécialité à déguster tiède.
Le sandwich niçois par excellence : pain rond garni des mêmes ingrédients que la salade niçoise.
Bœuf mijoté longuement dans un vin rouge parfumé aux herbes de Provence et aux olives.
Dessert traditionnel sucré-salé à base de blettes, raisins secs, pignons et parfumé à la fleur d'oranger.
Nos plats sont préparés avec des produits locaux et selon les recettes traditionnelles transmises depuis des générations.
Réserver une table"La meilleure salade niçoise que j'ai jamais mangée ! Les ingrédients sont d'une fraîcheur incroyable et le cadre est typiquement niçois."
Paris
"La socca est exactement comme je me souvenais quand j'étais enfant. Un vrai retour en arrière avec des saveurs authentiques."
Nice
"La daube niçoise est à tomber par terre ! La viande fond littéralement dans la bouche. Nous reviendrons certainement."
Lyon
Choisissez une date et une heure pour votre réservation. Nous avons hâte de vous accueillir !
Vous préférez réserver par téléphone ?
04 93 12 34 56Commandez vos plats préférés et venez les récupérer à l'heure qui vous convient.
Vous préférez commander par téléphone ?
04 93 12 34 56Nous sommes à votre disposition pour toute question ou information supplémentaire.
BACINO
12 Rue Droite
06300 Nice, France